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    似乎所有的厨师在炒好一个菜，盛完盘后，都喜欢这样锵锵地敲两下锅子，张晨不知道他们是为了把锅里和马勺上粘着的剩菜敲掉，还是告诉食客，都给你了，老子没有截留？

    张晨感觉到很困，四肢酸疼，但又睡不着，要是刘立杆现在回来，他妈的还不如下去喝瓶冰啤酒。

    虽然不景气，虽然有这样那样本来预计的收入落了空，但他们两个人的收入，还能让他们常常的宵夜而没有金钱的压力，至少这点，还是让人满意的。

    张晨听到下面院子的铁门响，他以为是刘立杆回来了，却不是，是义林和他妈妈回来了，两个人大概去了哪里，今天回来的特别晚，听义林大呼小叫的，似乎还蛮兴奋，张晨明白，他们大概是去刘立杆丢鞋的那个露天电影院，看电影了。

    张晨猛地想起来了，怪不得自己每天回来，总会感觉少了一点什么，原来是在楼下，没有看到建强，总是开着的铁门，也都关着，隔壁好像，也总是黑着灯，没有人。

    难道他们已经搬走了？但好像又不像，张晨每天迷迷糊糊地睡着的时候，好像还能听到他们冲凉洗漱的声音。

    义林和他妈妈似乎很快就睡觉了，楼下现在没有一点动静，张晨又听到了那个家伙在断断续续地唱歌，现在唱的是张洪量的《你知道我在等你吗》，而且反反复复就这一句“你知道我在等你吗”，“你”突然就跑出来，到了“吗”就戛然而止。

    楼下的铁门又一次响起，这一次没错了，是刘立杆，这个家伙一边停车，关门，一边嘴里还吹着口哨，刘立杆的口哨，在剧团是个谜，徐建梅说，这个家伙，唱歌的时候没有一句在调上，但他吹口哨的时候，却从来不跑调。

    谭淑珍说，那一定是流氓当习惯了，流氓的口哨都吹得好。

    刘立杆上楼，把什么放在了桌上，然后打开灯，叫道：“起来起来，睡什么睡，起来吃鸡。”

    张晨从床上起来，走过去一看，刘立杆带回的两只塑料袋，一只是一袋子的啤酒，一只里面有两个很大的马粪纸团，纸被油渗透了，上面还沾着盐。

    张晨大喜，一屁股就坐了下来。

    刘立杆把塑料袋里的啤酒都拿了出来，从另外一只袋里拿了一个纸团，放进那只空袋子，挪到了自己面前，张晨把剩下那只袋子拉了过来，这是怕纸团拆开的时候，里面的鸡油流出来，流到桌上地上。

    张晨不用问也知道，这是他们最喜欢吃的那家鸡店买来的。

    这家鸡店的盐焗鸡，是把简单腌制过的鸡，用马粪纸包好，然后埋进一只大油桶里，油桶里是一大桶的海盐，鸡埋进海盐里后，油桶就放在火上烧，直到把鸡焖熟，这个做法，很像是传说中的叫花鸡，不同的只是，一个埋在泥里，一个埋在海盐里。

    张晨把纸团打开，一股香味扑鼻而来，两个人打开啤酒，一人一只鸡，大块朵颐。


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